
Escasez de tomate aumenta su precio
El tomate es de las pocas hortalizas que casi nunca faltan en la cocina guatemalteca. Es la base de salsas, chirmoles, estofados y recados que acompañan platillos tradicionales o de la cocina moderna. En promedio, una familia consume entre cuatro y cinco libras de tomate a la semana, lo que ahora representa un gasto mayor solo en la compra de este producto. En la última semana, el precio del tomate por libra aumentó entre Q2 y Q3. Claudia Méndez Villaseñor Desde principio del año,










