Sayaxché: Un festival gastronómico para promover los saberes ancestrales 9 octubre, 2026 No hay comentarios Los estudiantes de varias carreras de diversificado de la Escuela Normal Bilingüe Intercultural realizaron una exposición de platillos de la región elaborados con las recetas Seguir leyendo »
El Chal K’uum de Dolores, Petén es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible 8 octubre, 2026 No hay comentarios Es un platillo propio de la cultura maya Mopán elaborado con carnes y condimentado con distintas hierbas. Cada año, en Dolores, Petén, se impulsa su Seguir leyendo »
El Chal K’uum, un festival que se hace tradición en Dolores, Petén 2 junio, 2026 No hay comentarios En maya Mopan, el Chal K’uum significa: “carne preparada y cocida en olla”, según la Academia de Lenguas Mayas Mopan. Este platillo se preparaba con Seguir leyendo »