Chal K’uum

8 octubre, 2026 No hay comentarios

Es un platillo propio de la cultura maya Mopán elaborado con carnes y condimentado con distintas hierbas. Cada año, en Dolores, Petén, se impulsa su

2 junio, 2026 No hay comentarios

En maya Mopan, el Chal K’uum significa: “carne preparada y cocida en olla”, según la Academia de Lenguas Mayas Mopan. Este platillo se preparaba con