Texto y fotografías: Elmer Ponce
El municipio de San Francisco en Petén se viste de gala al recibir a propios y visitantes en una de sus actividades más importantes donde se respira un ambiente de cultura y tradición culinaria ya que el 7 y 8 de diciembre se realiza una exposición de platillos tradicionales de la gastronomía petenera el que han denominado ” LAS MESITAS” que al sonar de los cuetillos abre su abanico multicolor al exponer una gama de sabores y manjares que han sido preparados con mucha dedicación para estos días por manos peteneras.
Personas y familias de los distintos municipios del departamento de Petén se dan cita a este pintoresco y tranquilo municipio para compartir y disfrutar del ambiente que allí se vive.
Con ello se da paso a las festividades navideñas en esta región del país.
