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Cocina

Petén: la preparación de los tamales en familia

Tiempo de lectura: 2 minutos Por Elmer Ponce La profesora Paty Garrido, vecina del Barrio El Porvenir del municipio de Sayaxché, Petén, prepara los tamales para la cena de nochebuena. En una mesa improvisada colocada en el patio de su casa, se reúne con 3 mujeres más, desde tempranas horas del día 24 de diciembre, con delantal puesto inician a

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