Tiempo de lectura: 3 minutos Por Ilka Oliva-Corado. Sale del supermercado con su bolsa llena de verduras, compró un manojo de berro para hacerlo en caldo, su amigo Joaquín le dijo que, para los días fríos en el largo invierno estadounidense, el caldo de berro era lo mejor. María solamente ha probado el berro en ensaladas y en las
Tiempo de lectura: 2 minutos La iniciativa 6283 es un calco de la Ley Monsanto, aprobada en 2014 y derogada unos días después porque vulneraba los derechos de los ambientalistas, campesinos y agricultores. Este proyecto de ley se encuentra pendiente de recibir dictamen favorable para que inicie su proceso de aprobación. Por Rony Ríos Las autoridades ancestrales de Iximulew,
Tiempo de lectura: 3 minutosPor Brenda Macías La inseguridad alimentaria (IA) es una de las consecuencias más graves de la pandemia por COVID-19 en México y a nivel mundial, alertó el Programa de Desarrollo con Equidad (ProDEq), consorcio de investigación de la Universidad Iberoamericana y la Universidad Nacional Autónoma de México en un breviario dirigido al gobierno federal, al estatal, a organizaciones internacionales y
Tiempo de lectura: 6 minutosPor: Lourdes Álvarez En el contexto de la conmemoración del Día Mundial de la Población, las instituciones y los Estados deben reforzar acciones encaminadas a acabar con las brechas de desigualdad entre sus poblaciones; no obstante, esos problemas se han incrementado en países como Guatemala, donde las mujeres y los hombres que viven en los departamentos
Tiempo de lectura: 4 minutosPor Soledad Barruti Asado, taco, empanada, churrasco, hamburguesa y guisos: comemos tres veces más carne que hace 50 años a un costo altísimo para nuestros cuerpos y para el mundo que se desangra y desaparece entre criaderos, mataderos, y falsas soluciones. Nuestra civilización está atrapada en un laberinto y la carne es su minotauro. Como en
Tiempo de lectura: < 1 minutoImagen y texto: Polígrafo 05 de julio del 2019 La desnutrición en niños en el corredor seco se incrementó en al menos 6.9 por ciento entre 2016 y 2019, en lugar de disminuir un 10 por ciento como había ofrecido el presidente Jimmy Morales al inicio de su gestión. Oxfam Guatemala, integrado por un grupo
Tiempo de lectura: 2 minutosPor Patricia Cortez Bendfeldt 15 de noviembre de 2018 Enójese, claro, tiene todo el derecho. Sólo le cuento que ese no es un “caso aislado” y que en este país parece más sencillo que alguien ponga platos de comida para perro y agua en la calle para los animales a que se alimente al casi 50%
Tiempo de lectura: 5 minutosTexto: Leonel Juracán Fotografías: Cristina Chiquín /Mujeres Ixchel Los hechos hablan por sí solos El 30 de julio de éste año, por medio de una pequeña y escueta nota de prensa, el Ministerio de Economía dio a conocer que había elaborado un “Reglamento Técnico de Bioseguridad de Organismos Vivos Modificados para uso agropecuario” y cualquiera
Tiempo de lectura: 2 minutosEn el siglo XX la “Guerra Fría” marcó las relaciones internacionales. Incidió en ámbitos como la política exterior, programas de ayuda y cooperación económica, intercambios culturales y comerciales, así como en las políticas nacionales de los países. En América Latina, Estados Unidos realizó una fuerte intervención. Bajo la bandera del anticomunismo frenó cualquier intento de